Пуэр Сяо То

18/06/2014

С древних времен китайский пуэр ценится своими целебными свойствами. Полезные свойства Пуэра Сяо То представляют собой способность снижения содержания сахара в крови, снижение процента содержания алкоголя (если таковой присутствовал накануне) в крови и регулирование водного баланса. При этом Сяо То (он же Мини то ча) помогает снизить вес, хорошо утоляет жажду, благотворно влияет на пищеварение, а также выводит токсические вещества из человеческого организма. Благодаря лечебному действию почти на все органы пищеварения, Пуэр Сяо То широко используются даже в китайской медицине. Кроме того в Поднебесной этот чай считается еще и одним из чудодейственных напитков. Чай вечной молодости, красоты и стройности…

В этих маленьких чашах — очень интересный чай. Классический знакомый вкус шу пуэра — добротного, зрелого и полного. Чай имеет богатую гамму оттенков, характерных для готовых пуэров, — орех, чернозем, сухофрукты… Очень просто, очень качественно.
При заваривании выдерживает шесть-восемь ярких настоев. Послевкусие приятное, долгое. Сорт характеризуется насыщенным чайным настоем.

При его изготовлении используют только зрелые летние листочки. Их измельчают, обрабатывают паром и прессуют. После наступает самый главный процесс обработки – дальнейшее высушивание прессованных форм с применением постоянно меняющегося режима температуры. Чай заворачивают в фильтр-бумагу.