Фен Хуан Дань Цун
18/06/2014
Фен Хуан (Одинокие кусты с горы Феникса) – сильноферментированный улун. Удивительный и неповторимый, он относится к самым необычным и запоминающимся сортам чая.
Отмеченные древним правителем целебные свойства Фэн Хуана сложно переоценить. Кроме того, многие мужчины считают его прекрасным афродизиаком. В улуне Фэн Хуан Дань Цун содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням и противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов.
Эффект
Чай имеет эффект снятия эмоционального напряжения, но в то же время оказывает на нервную систему долговременное тонизирующее воздействие, повышает устойчивость нервной системы. Мы бы рекомендовали этот чай, скорее, для второй половины дня. Он согреет вас изнутри, поможет расслабиться, почувствовать уют обстановки, создаст пространство для теплого и глубокого общения. Такой чай хорош для зимних чаепитий в приятной компании, где он создает уютную и располагающую атмосферу.
Чай уникален и создает такое же состояние – немного мистическое, расслабленное, близкое к эйфории. Помимо того, многие мужчины считают его прекрасным афродизиаком (вещество стимулирующие половое влечение и половую активность).
Вкус, аромат:
При заваривании вы почувствуете нежный цветочно-медовый аромат, с нотками орхидеи, и оттенками корицы. Во время чаепития можно наблюдать прекрасное превращение чайного листа из темно-коричневого в светло- и темно-зеленый цвета. После многократного заваривания вкус чая меняется, постепенно уходит яркая цветочно-медовая нота, уступая место нотам зрелой древесной коры. Но не просто коры, а скорее – вишневой коры. Эта нотка древесности в сильно ферментированном терпком улуне является признаком его высокого качества. Аромат: пьянящий, цветочный, с нотками сосны и заваренного листа черной смородины. Долгое запоминающееся послевкусие.
Цвет:
цвет чая желтовато-коричневатый, янтарный, оттенка гречишного меда, прозрачный.
В Китае говорят, что этот улун обладает тремя качествами: он вынослив к многократной заварке, вынослив к долгому хранению, вынослив к огню (то есть к горячей воде). Этот чай, скорее, для второй половины дня. Он согреет вас изнутри, поможет расслабиться, почувствовать уют обстановки, создаст пространство для теплого и глубокого общения.
Гора Феникса （凤凰山） — одна из пяти самых священных гор Китая. Через нее благоприятная энергия Ци распределяется по всему югу Поднебесной. Кроме того, гора Феникса — это вулкан, что придает особую мягкость и силу произрастающим на нем растениям. Крестьяне прослышали о болезни правителя и решили приготовить целительный напиток, убирающий сто болезней и несущий молодость, красоту и силу.
Присев в тени старого чайного дерева, император отведал чудесный напиток, который сразу же вернул ему силы и интерес к жизни. Два куста, с которых началась история этого улуна, растут и сегодня, но находятся под охраной государства.
