Да Хун Пао

18/06/2014

Да Хун Пао (Большой Красный Халат) является одним из самых известных китайских чаев. Он заслуженно носит такие эпитеты как «Жемчужина среди всех чаев» и «Император чая». Этот чай является отличным тонизирующим средством, одновременно с расслабляющим эффектом. Да Хун Пао известен как чай меняющий сознание и позволяющий обрести душевное равновесие. Многие его используют как природный антидепрессант. Да Хун Пао содержит большое количество микроэлементов и витаминов: соединения полифенола, кофеин, а так же витамины K, D, B12, C, B1, B6, B3, B1,E железо, фосфор, фосфор, селен, магний, йод, цинк, марганец и др. Чай способствует очищению организма и выведению шлаков и токсинов. А также :

• Благостно влияет на желудочно-кишечный тракт, помогает переваривать жирную пищу.
• Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит.
• Укрепляет зубы и десны.
• Предотвращает риск развития сердечных заболеваний.

Вещества, содержащиеся в чае (флавониды) помогают отторжению мертвых клеток с поверхности кожи и способствуют появлению новых молодых клеток, чем поддерживается хорошее состояние кожи — уменьшает морщины, способствует омоложению. При регулярном употреблении чая у полных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, содержащиеся в чае Улун, расщепляют и выводят жир из организма человека). Цвет: каштановый с янтарным оттенком. Вкус: в чае ощущается яркий аромат и долгое элегантное послевкусие, можно ощутить орхидейное благоухание с пряным медовым волнующим шлейфом в послевкусии. После нескольких завариваний, он приобретает пронзительную сладость, мягко проникающую в сердце. По классификации Да Хун Пао это сильно ферментированный улун (около 70%). Урожай Да Хун Пао собирают один раз в год — весной, потому как лист должен набрать силу.

Легенда чая Да Хун Пао

В династию Мин, студент Дин Сянь, отправился сдавать императорские экзамены, но по дороге заболел, и монах из монастыря «Небесное сердце» напоил его чаем, чтобы излечить. Молодой человек успешно сдал экзамены и получил высокую должность Чжуан Юань (которой соответствовал красный халат с драконами), Дин Сянь, желая отблагодарить Будду ,пожаловал свой Красный Халат кустам чая. Так согласно легенде появилось название Да Хун Пао (大红袍) — «Большой красный халат». Так же существует еще одна легенда, которая гласит, что во времена династии Мин (1368-1644) мать императора была больна. Но после того как она попила чай, стала себя чувствовать все лучше и лучше, и в конце концов совсем излечилась, что в те времена ознаменовалось как чудо. Император был настолько рад, что послал кусок большой красной ткани для покрытия деревьев в зимнее время, чтобы сохранить их от смерти и холода. Как Вы уже догадались из-за этой истории с красной тканью чайное дерево назвали Большой Красный Халат.

Da Hong Pao

18/06/2014

Da Hong Pao (Big Red Robe) is one of the most famous Chinese teas. He earns the epithets such as the «Pearl of all teas» and «Emperor of tea.» This tea is an excellent tonic, along with relaxing effect. Da Hong Pao tea is known as the consciousness and allows to gain composure. Many use it as a natural antidepressant. Yes Hung Pao contains large amounts of trace elements and vitamins: compound polyphenol, caffeine, and also vitamins K, D, B12, C, B1, B6, B3, B1, E iron, phosphorus, phosphorus, selenium, magnesium, iodine, zinc, manganese, etc. Tea helps cleanse the body and eliminate toxins. And also:

•     Benevolently affects the gastrointestinal tract, helps to digest fatty foods.
•     The rich content of vitamins in tea Oolong promotes fibrous tissue walls of blood vessels, preventing thrombosis.
•     Strengthens the teeth and gums.
•     Prevents the risk of developing heart disease.

Substances contained in tea (flavonoids) help exclusion of dead cells from the skin and contribute to the emergence of new young cells than maintaining good skin — reduces wrinkles, rejuvenates. With regular use of tea in obese people reduced weight, improved figure (polyphenol compounds in tea Oolong tea is digested and output fat from the human body). Color: Red with amber hue. Taste: in case there is a bright flavor and a long elegant finish, you can feel the orchid fragrance with spicy honey exciting trail in the aftertaste. After several brewing it acquires a piercing sweetness, gently penetrating the heart. According to the classification Da Hong Pao is highly fermented oolong tea (about 70%). Vintage Da Hong Pao harvested once a year — in the spring, because the list should grow in strength.
Legend Da Hong Pao tea

In the Ming Dynasty, Xian Ding student, went to pass the imperial examinations, but the road was ill, and a monk from the monastery «Heavenly Heart» gave him tea to heal. Young people have successfully passed the exam and got a high position Zhuang Yuan (which corresponded to red robe with dragons), Ding Xiang, wanting to thank Buddha granted his red robe tea bushes. So according to legend came the name Da Hong Pao (大 红袍) — «Big Red Robe.» As well, there is another legend which says that during the Ming Dynasty (1368-1644) Emperor’s mother was sick. But after she drank tea, began to feel better and better, and eventually completely healed, which in those days was marked by a miracle. The Emperor was so pleased that he sent a large piece of red cloth to cover the trees in the winter to keep them from death and cold. As you may have guessed from this story with a red cloth tea tree called Big Red Robe.